Deze ovale braadpan van Le Creuset is een sterke keuze als je regelmatig grote stukken vlees of grotere gerechten wilt bereiden. De pan heeft een inhoud van 4,7 liter en een asynchrone vorm, waardoor hij net als de ronde stoofpan geschikt is voor het braden van bijvoorbeeld een hele lamsbout. Tegelijkertijd is hij smal genoeg om ruimte over te laten in de oven voor extra bereidingen, zoals groenten of aardappelen.
De pan is gemaakt van gietijzer, een materiaal dat warmte uitstekend vasthoudt en verdeelt. Daardoor bak je je gerechten gelijkmatig en blijft de hitte goed behouden, zelfs als je even de oven uit haalt. De binnenkant heeft een antikleeflaag, zodat je minder vet nodig hebt en het schoonmaken makkelijker wordt. Het deksel is ook van gietijzer en past precies, wat helpt om stoom vast te houden en gerechten malser te laten worden.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, dus je kunt hem zowel op het fornuis, in de oven als op een grill gebruiken. Hij is vaatwasserbestendig, dus na gebruik kun je hem snel en eenvoudig schoonmaken. Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen koele handgreep of maatverdeling. Het gewicht van 4,6 kg maakt hem stevig, maar ook wat zwaarder om te tillen.