De alpina Braadslede – Ovenschaal Rechthoekig is een veelzijdige braadpan voor vetarm koken, zoals stomen en stoven, maar ook geschikt voor roosteren en braden van vlees zoals kip of kalkoen. De pan heeft een inhoud van 5,5 liter en meet 39,5 x 22,5 x 10,8 cm, ideaal voor grote porties of gezinsmaaltijden.
De braadpan werkt op verschillende kookplaten: keramisch, halogeen, inductie en gas. Daarnaast kun je hem gebruiken in de oven, tot een maximumtemperatuur van 220 graden. Een glazen deksel maakt het makkelijk om je gerechten in de gaten te houden, terwijl de bolling van het deksel ervoor zorgt dat verdampend water gelijkmatig over het eten verdeelt.
Met de aromaknop in het handvat kun je vloeistoffen zoals bouillon of wijn toevoegen zonder de deksel te hoeven optillen. Zo blijft de smaak en warmte optimaal behouden tijdens het bereiden.