Het Emile Henry Crème brûlée schaaltje 130mm Argile is een veelzijdige, keramische schaal die geschikt is voor zowel zoete als hartige gerechten. Je kunt er een klassieke crème brûlée in maken, maar ook een tomaten-mozzarellacrumble in bereiden.
De schaal is vervaardigd uit HR® keramiek, een hittebestendig materiaal dat ervoor zorgt dat de ingrediënten gelijkmatig garen, zonder uitdroging. De dikke wanden en het keramiek houden de temperatuur lang stabiel: warm als je het uit de oven haalt of koud als je het uit de koelkast pakt. Daarnaast zijn de schaaltjes stapelbaar, wat ze zeer ruimtebesparend maakt.
Het product is handgemaakt in Frankrijk en wordt per stuk gecontroleerd op kwaliteit. Het glazuur is van hoge kwaliteit en de schaal is geschikt voor gebruik in de oven, magnetron en vaatwasser. Verder is het kras- en stootvast en kan het direct vanuit de vriezer in de oven. Het werkt bij temperaturen van -20 °C tot +270 °C.