De Le Creuset Gietijzeren Tajine 27 cm in Cobalt is een traditionele Marokkaanse kookpan met een moderne twist. Hij bestaat uit een gegoten gietijzeren basis voor optimale warmteverdeling en een kegelvormige aardewerken deksel die stoom afvoert en vocht behoudt tijdens het garen.
Ideaal om gerechten langzaam te laten sudderen, zoals tajines met lamsvlees, kip of groenten. Het gietijzer zorgt voor gelijkmatige warmte, terwijl de emaillelaag voorkomt dat voedsel aanbrandt. De pan kan zowel op het fornuis als in de oven (tot 260°C) gebruikt worden, inclusief op inductie.
De basis is ook apart bruikbaar voor aanbraden of bakken. De emaillecoating maakt schoonmaken makkelijk en er is geen voorbehandeling nodig. De tajine is vaatwasmachinebestendig en komt met een levenslange garantie.