De Surface Pot Enameel Cast Iron Camogreen D15 van 1 liter is onderdeel van de Surface-serie, ontworpen door de Nederlandse chef Sergio Herman. Deze braadpan is vervaardigd uit geëmailleerd gietijzer en heeft een opvallende camogreen glazuurlaag.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan zowel in de oven als op het fornuis worden gebruikt. Ook frituren is mogelijk dankzij de hittebestendigheid. Het geëmailleerde oppervlak neemt geen geuren of kleuren over, waardoor de pan ook geschikt is voor het bewaren of marineren van voedsel.
De pan heeft een gladde binnenkant voor eenvoudig onderhoud en een ovenbestendig deksel van gietijzer met nopjes voor gelijkmatige bevochtiging tijdens het koken. De bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor perfecte garing.