Deze Fackelmann Vita3 koekenpan van 26 cm is een degelijke, roestvrije staalpannen voor wie zonder anti-aanbaklaag wil koken. Hij heeft een triply structuur met een aluminium kern, waardoor de warmte gelijkmatig verdeeld wordt over het hele oppervlak. Zo bak je vlees mooi bruin aan, kleur je groenten zonder dat ze verbranden en kun je jus makkelijk deglaceren voor een rijke saus. De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en gaat mee in de oven tot 200°C.
Omdat hij van 18/10 roestvrij staal is gemaakt, reageert de pan niet met zure of alkalische ingrediënten zoals tomaten of citroen. Daardoor behoud je de originele smaak van je gerechten. De pan heeft een recht roestvrijstalen handvat dat stevig genoeg is voor professioneel gebruik, maar wel afkoelt voordat je hem vastpakt. Het oppervlak is gepolijst, waardoor je hem makkelijk schoonmaakt met een metalen spons.
Let erop dat de pan niet vaatwasserbestendig is, hoewel de specificatie dat wel vermeldt. Fackelmann raadt aan deze pannen met de hand af te wassen. Voor het eerste gebruik moet je de pan inbranden, zodat hij een natuurlijke, beschermende laag krijgt. Geschikt voor huishoudens van 3 tot 4 personen.