De De Buyer Alchimy Loqy stalen pan zonder handvatten, 16 cm is een roestvrijstalen pan voor wie graag precies en veelzijdig kookt. Deze pan is gemaakt van drie lagen roestvrij staal, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en je overal in de pan dezelfde temperatuur houdt. Dat is handig als je sauzen of crèmes wilt maken, maar ook als je vlees wilt bakken of groenten sudderen. De binnenkant is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, een materiaal dat sterk is en niet reageert met zuur of zout in je eten, dus je smaak blijft zuiver.
De pan heeft een borstelde afwerking, wat betekent dat hij iets ruwer aanvoelt dan een glanzende pan, maar dat heeft ook voordelen: eten blijft minder snel aan de bodem vastplakken. Binnenin staan maatstreepjes per 0,5 liter, zodat je makkelijk kunt afmeten zonder extra pannen te hoeven gebruiken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en mag ook in de oven en vaatwasser. Het handvat is apart verkrijgbaar, zodat je de pan kunt gebruiken als steelpan of als gewone pan, afhankelijk van wat je nodig hebt. Stapelbaar ontwerp zorgt ervoor dat je de pan makkelijk opbergt.