De de Buyer CHOC EXTREME Aluminium Pan met Deksel – 20 cm is een stevige en duurzame braad- en kookpan voor wie serieus aan de slag wil in de keuken. De pan is gemaakt van gesmeed aluminium met een wanddikte van 4 millimeter, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en langdurige duurzaamheid. Het roestvrijstalen handvat is vastgezet met metalen klinknagels, waardoor je hem stevig vast hebt tijdens het bakken of braden.
De bodem is voorzien van een ferromagnetisch AISI 430 staal, waardoor de pan geschikt is voor inductie en alle andere warmtebronnen. De diepzwarte, gepolijste afwerking geeft de pan een industrieel uiterlijk en maakt onderhoud eenvoudig. Inclusief een glazen deksel zodat je gerechten kunt stomen of warmhouden zonder de pan van het vuur te halen.
De anti-aanbaklaag is 100% PFOA- en PTFE-vrij, wat betekent dat je zonder schadelijke stoffen kunt koken. Door het luchtdichte deksel blijft vocht in de pan, waardoor je gerechten malser worden. Geschikt voor dagelijks gebruik en gemaakt in Frankrijk met meer dan 180 jaar vakmanschap.