De Staub Braadpan in de kleur grafietgrijs heeft een diameter van 30 cm en is gemaakt van geëmailleerd gietijzer. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en langdurige hittevasthouding, ideaal voor het bakken en braden.
Het Deksel met picots®-systeem zorgt ervoor dat condensatiedruppels gelijkmatig terugvallen op het voedsel, vergelijkbaar met het Doufeu-systeem van Creuset. Zo blijven vlees mals en groenten zacht tijdens het garen.
Deze braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en wordt nog steeds in Frankrijk geproduceerd voor optimale kwaliteit.