Deze ovale braadpan van Staub, in het grijs, is een gietijzeren cocotte met een inhoud van 4,2 liter en een diameter van 29 cm. Hij is gemaakt voor wie regelmatig grote gerechten brouwt of braadt, zoals een hele kip, een stoofschotel of een taart. Door het gietijzer blijft de warmte gelijkmatig verdeeld, wat voorkomt dat je gerecht aanbrandt op één plek. De nopjes in de deksel zorgen ervoor dat stoom blijft hangen in de pan, waardoor vlees mals wordt en sauzen niet uitdrogen.
De pan is geschikt voor bijna elke warmtebron: inductie, gas, elektrisch en keramisch. Ook kun je hem in de oven zetten, wat handig is voor langzaam garen of gratineren. Het gewicht van ruim 6,5 kilo maakt de pan stevig, maar niet onhandig groot. Wel is hij niet magnetronbestendig en heeft hij geen geïsoleerde handgrepen, dus je moet oppassen bij het verplaatsen uit de oven. De pan gaat levenslang mee dankzij de fabrieksgarantie, mits je hem bij een erkend servicepunt aanbiedt voor reparatie.