De Staub Braadpan Ovaal Cocotte Zwart in maat ø 27 cm (3,2 liter) is gemaakt van geëmailleerd gietijzer. Dit materiaal zorgt ervoor dat voedingsstoffen en smaak goed behouden blijven tijdens het bereiden. Gietijzer is uitstekend in warmtegeleiding en -vasthoudendheid: eenmaal verwarmd, blijft de pan lang warm met weinig energie en houdt hij ook kou vast.
De zwarte matte binnenkant is makkelijk schoon te maken en ideaal voor bakken, aanbraden en karamelliseren. De buitenkant heeft minimaal twee lagen email, waardoor de pan zowel duurzaam als functioneel is. Het perfect sluitende deksel is voorzien van picots®-dopjes aan de onderkant, die tijdens het koken druppels over het eten sprenkelen voor extra sappigheid.
Naast praktisch gebruik is de pan ook een stijlvolle tafelversiering dankzij het strakke ontwerp.