De Staub cocotte rond zwart 26 cm is een robuuste stoofpan van hoogwaardig roestvrij staal 18/10, speciaal ontworpen voor langzaam garen en stomen. Deze pan is ideaal als je gerechten wilt bereiden waar smaak en textuur belangrijk zijn, zoals stoofschotels, rijst of vis die tegelijkertijd op een andere laag worden gestoomd. De binnenkant heeft een matzwarte emaillaag die niet alleen goed bestand is tegen hoge temperaturen, maar ook zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Zo bak je krokant aan zonder dat de bodem verbrandt.
Het deksel is voorzien van een speciale druppelstructuur die vocht terugvoert naar de pan. Daardoor blijven je gerechten sappig en mals, zelfs bij lang koken. De pan meet 26 cm in diameter en heeft een inhoud van 5,2 liter. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of grill worden gebruikt. Het roestvrije staal is makkelijk schoon te maken en de emaillaag gaat lang mee, ook bij regelmatig gebruik.