De Buyer Prima Matera steelpan is een professionele kookpan van 90% koper en 10% roestvrij staal, vervaardigd in Frankrijk. De koperen buitenkant zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling, terwijl het roestvrijstalen interieur makkelijk schoon te maken is en niet reageert met voedsel. Het geklonken zwarte gietijzeren handvat is gebogen voor ergonomisch gebruik en geeft de pan een klassiek uiterlijk.
De pan heeft een 2 mm dikke roestvrijstalen bodem en rand, waardoor hij geschikt is voor alle kookplaten, inclusief inductie. Met een inhoud van 1,2 liter en een diameter van 14 cm, is deze pan ideaal voor het karamelliseren, sauteren of fourageren van gerechten. De pan is duurzaam, weerbestendig en heeft een gepolijste afwerking die klasse uitstraalt.
Tip: onderhoud de koperen delen met polijstpasta en was de roestvrijstalen binnenkant met de hand voor een langere levensduur.