De Debuyer Inocuivre Steelpan is een koperen pan met een dikte van 2 mm, bestaande uit 90% koper en 10% roestvrij staal. Door deze samenstelling geleidt de pan warmte uitstekend, maar blijft hij tegelijkertijd makkelijk schoon te maken dankzij de RVS-binnenkant. De pan heeft een gietijzeren steel voor een traditionele uitstraling en een robuuste bouw. Houd er rekening mee dat deze pan niet geschikt is voor inductiekookplaten en geen anti-aanbaklaag heeft.