De Demeyere Industry Conische Sauteuse 18 cm is een robuuste kookpan ontwikkeld in België, speciaal ontworpen voor het bereiden van complexe sauzen en delicate gerechten zoals bearnaise, peperroomsaus of sabayon. De pan heeft een conische vorm met een inhoud van 1,5 liter, waardoor roeren en opschuimen soepeler verloopt zonder dat gerechten snel aanbranden of schiften. Het 5-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor uitstekende warmteverdeling en volledige temperatuurcontrole, ideaal voor sauteren van groenten zoals witlof of champignons. De speciale gietrand voorkomt morsen bij het overgieten van vloeistoffen.
De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en kan in de oven. De Silvinox® technologie houdt het roestvrijstalen oppervlak glanzend en eenvoudig te reinigen, terwijl de gegoten roestvrijstalen grepen hygiënisch en stevig aanvoelen. De pan is vaatwasserbestendig en heeft een 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik. Gewicht: 1050 gram, bodemdiameter: 12 cm, bovendiameter: 18 cm.