De Demeyere Sauspan / Conische Sauteuse Atlantis 7 - ø 24 cm is een hoogwaardige pan voor het maken van sauzen, jus of karamel. De ronde vorm zorgt voor soepel roeren en luchtig opschuimen, ideaal voor delicate bereidingen zoals béarnaisesaus of vanillecrème. Het 7-lagenmateriaal verdeelt warmte gelijkmatig en voorkomt aanbranden of klonteren.
De pan is geschikt voor diverse technieken, zoals sauteren van groenten zoals pastinaak of koolrabi. Dankzij TriplInduc® technologie bespaar je tot 30% energie bij inductiekookplaten. De gietrand voorkomt morsen bij het overschenken, en de koele stalen steel blijft comfortabel tijdens het koken. De pan is vaatwasserbestendig en makkelijk schoon te maken door de afgeronde binnenkant.