Deze Triwall koperen sauteuse van Vogue is een professionele pan voor wie serieus kookt en gelijkmatige resultaten wil. De pan heeft een conische vorm met een inhoud van 1,8 liter en een diameter van 20 cm, ideaal voor het sauteren, braden of stoven van kleine porties. De drie lagen constructie (aluminium, koper en roestvrij staal) zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling zonder hotspots, waardoor je voedsel precies goed gaart zonder aanbranden of koude plekken.
De buitenkant is spiegel gepolijst koper met een geborstelde binnenkant, wat niet alleen mooi oogt maar ook slijtvast is. Het geklonken handvat blijft koel tijdens het koken en biedt een stevige grip. De pan is geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en ovengebruik, maar niet voor inductie of magnetron. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig en heeft geen deksel of schenktuit. Met een wanddikte van 2,5 mm is deze pan stevig genoeg voor dagelijks gebruik in een professionele of thuiskeuken.