De Westinghouse hapjespan van 28 cm is een allround pan voor eenpansgerechten zoals risotto, paella of stoofpot. Hij is gemaakt van lichtgewicht aluminium en weegt iets meer dan 2 kilo, waardoor je hem makkelijk verplaatst van het fornuis naar de tafel zonder dat je moe wordt. De pan heeft een duurzame anti-aanbaklaag die ervoor zorgt dat je weinig olie of vet nodig hebt. Deze laag is van hoge kwaliteit en vrij van schadelijke stoffen zoals PFOA, ook bij hoge temperaturen. Je kunt dus veilig en gezond koken zonder dat er schadelijke dampen vrijkomen.
De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, inclusief inductie, en heeft een glas deksel met koel-touch handgreep. Zo kun je het kookproces in de gaten houden zonder dat er veel warmte ontsnapt. Het deksel is vaatwasserbestendig, net als de pan zelf. De pan heeft een inhoud van 4,3 liter en een diameter van 28 cm, met een platte bodem die goed aansluit op het fornuis. De handgreep blijft koel tijdens het koken, zodat je hem veilig kunt vastpakken zonder een ovenhandschoen nodig te hebben.
Door de anti-aanbaklaag blijft de pan gemakkelijk schoon. Resten spoel je meestal weg met een vochtige doek of een sopje, en de pan is vaatwasserbestendig. Met een beetje azijn kun je aanslag verwijderen als dat nodig is. Houd de pan echter uit de buurt van scherpe voorwerpen zoals messen of metalen spatels om krassen te voorkomen. Ook is het belangrijk om de pan niet bloot te stellen aan grote temperatuurwisselingen, zoals direct onder koud water zetten na gebruik.