Zeventig jaar lang heeft SCANPAN elke pan met de hand gegoten in Denemarken. Dat is geen marketingverhaal - dat is vakmanschap dat je elke ochtend bij je ontbijt voelt. Met de SCANPAN Classic Induction koekenpan ø 28 cm Jubileumeditie zet je niet zomaar een pan op het vuur. Je zet een stuk culinaire geschiedenis in jouw keuken. En dat proef je.
Waarom deze jubileumpan anders is dan de rest
Er zijn veel koekenpannen. Maar er zijn maar weinig pannen die na 70 jaar nog steeds op dezelfde manier worden gemaakt: met de hand, in Denemarken, met minimaal 90% gerecycled aluminium. SCANPAN koos nooit voor de snelle weg, en het resultaat spreekt voor zich. De Classic Induction jubileumeditie is dezelfde betrouwbare pan die thuiskoks en professionals al decennia vertrouwen - alleen nu met een bijzonder verhaal erachter.
- 70 jaar Deens vakmanschap - Handgegoten in Denemarken, elke pan met de hand afgewerkt en gecontroleerd op kwaliteit.
- Stratanium® anti-aanbaklaag - IJzersterk, slijtvast en bestand tegen metalen keukengerei. Dit is geen gewone coating.
- Vetvrij bakken - Ei, vis, groenten - alles glijdt moeiteloos uit de pan. Geen extra boter of olie nodig.
- Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie: deze pan past op elke kookplaat.
- Ovenbestendig tot 250 °C - Pan en greep kunnen allebei de oven in. Stoofpannetjes starten op het vuur, afmaken in de oven? Geen enkel probleem.
- Gerecycled aluminium - Minimaal 90% gerecycled materiaal, licht in gebruik en voor een gelijkmatige warmteverdeling die je direct merkt.
- Gepatenteerde greepbevestiging - Geen schroeven, geen klinknagels. De greep zit altijd vast, punt.
- Vaatwasserbestendig - Ook na een stevige maaltijd ben je snel klaar met de afwas.
De Stratanium® laag: het hart van de pan
Veel anti-aanbaklagen klinken indrukwekkend in de beschrijving, maar geven al na een jaar of twee de geest. Bij de SCANPAN Classic Induction is dat anders. De Stratanium® coating is gepatenteerd en specifiek ontwikkeld om echt lang mee te gaan - ook als je per ongeluk een metalen lepel of spatel gebruikt. Dat betekent dat je gewoon kunt koken zoals jij dat wilt, zonder constant op je hoede te zijn voor je pan.
Ei bakt zonder aan te bakken. Vis laat los zonder te scheuren. Groenten karamelliseren zonder aan de bodem te plakken. En als je klaar bent? Een snelle veeg met een vochtig doekje of even door de vaatwasser, en de pan is weer als nieuw. Zo hoort het.
Groot genoeg voor het hele gezelschap
Met een diameter van 28 cm en een bodemdiameter van 22 cm bak je comfortabel voor meerdere personen tegelijk. Een omelet voor vier? Doe het. Drie steaks naast elkaar? Prima. Een royale roerbakschotel met groenten en kip? Geen stress. Dankzij het gegoten aluminium verdeelt de warmte zich gelijkmatig over de hele bodem, zodat je geen hotspots hebt en alles tegelijkertijd gaar is.
En ondanks die flinke diameter weegt de pan slechts 1,19 kg. Licht genoeg om makkelijk mee te zwaaien als je die perfecte pannenkoek wilt draaien - en stevig genoeg om jarenlang mee te koken.
Cookinglife Tip: Verwarm de SCANPAN Classic Induction altijd rustig voor op middelhoog vuur. Gegoten aluminium neemt de warmte gelijkmatig op en houdt deze lang vast - je hebt dus minder hitte nodig dan je denkt. Op inductie: gebruik de boostfunctie niet voor deze pan. Geleidelijk opwarmen zorgt voor betere bakresultaten en spaart de anti-aanbaklaag voor de lange termijn.
Onderhoud: minder werk, meer plezier
Een goede pan verdient goede verzorging - maar dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Houd je aan een paar simpele regels en de SCANPAN Classic Induction gaat jarenlang met je mee:
- Altijd met afwasmiddel reinigen - Vaatwasser mag, maar met de hand wassen verlengt de levensduur van de coating.
- Vermijd temperatuurschokken - Laat de pan eerst afkoelen voor je hem afwast. Snelle afkoeling is slecht voor elk kookgerei.
- Geen extreme hitte - 250 °C is het maximum. Daarboven beschadig je de coating - en dat is zonde van zo'n mooie pan.
- Bewaar geen voedsel in de pan - Na het koken verplaats je de resten naar een bewaardoos. De pan is er om te koken, niet om in te bewaren.
Specificaties
- Collectie: Classic Induction
- Type: Koekenpan
- Merk: SCANPAN
- Land van herkomst: Denemarken
- Coating: Stratanium®
- Materiaal: Handgegoten aluminium (min. 90% gerecycled)
- Kleur: Zwart / Zilver
- Diameter: 280 mm (28 cm)
- Bodemdiameter: 220 mm (22 cm)
- Hoogte: 70 mm
- Gewicht: 1190 gram (1,19 kg)
- Ovenbestendig: Ja, tot 250 °C (pan en greep)
- Vaatwasserbestendig: Ja
- Inductie: Ja
- Gas: Ja
- Elektrisch: Ja
- Keramisch: Ja
- Halogeen: Ja
- Anti-aanbaklaag: Standaard Stratanium®
In de verpakking
- SCANPAN Classic Induction koekenpan ø 28 cm - Jubileumeditie
Zeventig jaar vakmanschap, elke dag op jouw kookplaat. De SCANPAN Classic Induction jubileumeditie is de koekenpan die je koopt en nooit meer wil missen - of het nu gaat om een snel ei op dinsdagochtend of een smakelijk diner dat je met trots op tafel zet. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek waarom generaties koks wereldwijd op SCANPAN vertrouwen.