De WMF Smoorpan van 28 cm is een gietijzeren pan met een handige losse deksel en een chique zwarte kleur. Hij is speciaal ontworpen voor het langzaam garen van gerechten, zoals stoofpotjes of vlees dat langzaam gaar moet worden. Gietijzer houdt warmte uitstekend vast en verdeelt die gelijkmatig, zodat je niet voortdurend de temperatuur hoeft aan te passen. De pan is ook ovenvast, dus je kunt hem na het bakken of braden direct in de oven zetten om de bereiding af te maken.
De binnenkant heeft een speciale antiaanbaklaag, waardoor je met weinig vet kunt koken en je gerechten niet aanbakken. Die laag is zo gemaakt dat hij de smaak van je voedsel behoudt, wat ideaal is voor gerechten waarbij de smaak van de ingrediënten centraal staat. De pan is vaatwasserveilig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let wel op: de garantie geldt alleen bij correct gebruik, zoals aangegeven in de handleiding.
De handgrepen zijn van hetzelfde gietijzer gemaakt en voelen stevig aan. Omdat de pan geschikt is voor alle warmtebronnen, kun je hem zowel op een gasfornuis als een inductiekookplaat of elektrische kookplaat gebruiken. De pan is robuust en gaat lang mee als je hem goed onderhoudt.