De BOSCH HCM 20257 (LPG) is een universele kookplaat van Bosch die werkt op liquefied petroleum gas (LPG). Het apparaat heeft vier branders met een gecombineerd vermogen van 6,5 kW, verdeeld over een grote en middelgrote brander voor snelle verhitting en twee kleine branders voor preciezer koken. De roestvrijstalen kookplaat is uitgerust met een gasontsteking met één handgreep en is geschikt voor zowel rechtstreekse aansluiting op een gasfles als op een vast gasnet.
De kookplaat heeft een automatische ontsteking en een veiligheidsventiel per brander dat afslaat bij oververhitting of uitgedraaide pan. De afmetingen van de inbouwkookplaat zijn 560 x 490 mm (breedte x diepte), met een standaard aansluitmaat van 560 mm. Geschikt voor montage in een keukenblok of kastencombinatie.