De Rommelsbacher ijsmachine IM 12 is een compacte inbouwvrije diepvriesapparaat voor thuisgebruik. Het apparaat maakt het zelf maken van ijs, sorbet, bevroren yoghurt en slushies eenvoudig en biedt controle over ingrediënten en textuur. De machine is vooral handig als je vaak variaties wilt proberen of speciale dieetwensen hebt, zoals veganistisch, lactosevrij of suikervrij.
Centraal staat de uitneembare vrieskom van 1,5 liter, die maximaal 500 ml mengsel per portie kan verwerken. Deze kom moet je minimaal 12 uur van tevoren invriezen op -18°C in een goede vriezer om de beste resultaten te krijgen. Het LCD-scherm en de 40-minutentimer met geluidssignaal helpen je om het proces in de gaten te houden. De timer schakelt de machine automatisch uit wanneer het ijs klaar is. Een oververhittingsbeveiliging zorgt voor veilig gebruik.
De machine is eenvoudig te onderhouden dankzij volledig demonteerbare onderdelen. De roereenheid, ijsschep en het deksel zijn vaatwasserbestendig. De buitenkant bestaat uit onderhoudsvriendelijk roestvrij staal, en de binnenkant van de vrieskom is van aluminium voor optimale koudeoverdracht. Alleen de diepvrieskom moet met warm water (niet warmer dan 40°C) worden gereinigd en volledig drogen voordat je hem opnieuw invriest.