De AEG BSE998330M is een elektrische inbouwoven met een binnenruimte van 70 liter en een vermogen van 3500 W. De oven combineert gewone bakfuncties met stoom, en dat maakt hem interessant als je meer wilt dan alleen bakken en braden. Hij past in een nis van 56 cm breed, 55 cm diep en 59 cm hoog.
Stoom bij het bakproces. Je voegt stoom toe aan het bakproces. Dit is dus geen volledige stoomoven, maar een oven waarbij vocht tijdens het bakken meehelpt. Volgens de specificaties kun je er ook mee stoomkoken. Daarnaast heb je hete lucht, boven- en onderwarmte en een grillfunctie. De temperatuur stel je in tussen 30 en 230 °C, en je hebt drie inschuifhoogtes.
Schoonmaken met hydrolyse. Hydrolyse betekent dat de oven water verhit tot stoom, waardoor vuil loskomt en je het makkelijker wegveegt. Dat kost minder energie dan pyrolyse, waarbij de oven vuil verbrandt op hoge temperatuur, maar je veegt zelf nog na.
Bediening en energie. Je bedient de oven met draaiknoppen en touch-bediening, met een ingebouwd display en een elektronische klok. Een kinderslot voorkomt dat de oven per ongeluk aangaat. Met energielabel A++ en een opgegeven verbruik van 0,99 kWh bij conventioneel gebruik is hij zuinig voor zijn formaat. Houd er rekening mee dat telescopische rails, uitgestelde start en een beladingssensor ontbreken.
De behuizing is van roestvrij staal en de oven werkt op 230 V.