Dit is een transparante gastronormbak in het formaat GN1/4 van Araven, gemaakt van polycarbonaat. Gastronorm is een standaardmaatvoering voor bakken in de professionele keuken, zodat bakken van verschillende formaten in dezelfde opstellingen passen. Een GN1/4-bak is een kwart van het volle formaat en meet 26,5 x 16,2 cm, met een hoogte van 150 mm. De bak is bedoeld voor het bewaren en opslaan van voedsel, in de foodservice maar ook thuis.
Polycarbonaat is een stevige, heldere kunststof. De bak is niet breekbaar en doordat hij transparant is, zie je in één oogopslag wat erin zit. Een maatverdeling op de bak helpt je de hoeveelheid inhoud af te lezen, en er hoort een HACCP-etiket bij. HACCP is een systeem voor voedselveiligheid, waarmee je onder meer bijhoudt wat je wanneer hebt opgeslagen. De bak draagt daarnaast het NSF-keurmerk en is reuk- en smaakvrij.
Qua temperatuur is de bak bestand tegen kou tot -40°C en hitte tot 99°C. Je kunt hem in de magnetron en de vaatwasser gebruiken, maar niet in de oven. Een deksel zit er niet bij. Volgens de omschrijving is de bak geschikt voor artikel 962442. Je krijgt één bak per verpakking, met 1 jaar fabrieksgarantie.