Dit vleesmes is een los hulpstuk voor Bamix staafmixers. Volgens de specificaties past het op alle Bamix staafmixers. Je krijgt één vleesmes in de verpakking, dus het is bedoeld als aanvulling of vervanging voor je bestaande set opzetstukken.
Waarvoor gebruik je het? Het mes is vooral geschikt om kleine hoeveelheden rauw of bereid vlees of vis tot gehakt te malen. Je hebt daarvoor geen aparte gehaktmolen nodig. Daarnaast snijdt het groenten met harde vezels fijn, zoals spinazie, bleekselderij, asperges en venkel. Bij zulke groenten blijven vezels met een gewoon mes nog weleens hangen.
Materiaal: het hulpstuk is gemaakt van roestvrij staal (rvs). Dat betekent dat het niet roest en geen smaak of geur opneemt, zodat je na vis of vlees zonder bijsmaak verder kunt met iets anders.
Schoonmaken: het vleesmes mag in de vaatwasser. Dat scheelt afwassen met de hand, wat bij een scherp mes ook prettiger is.