De Bosch HBG578BB3 uit de Serie 6 is een zwarte inbouwoven met een binnenruimte van 71 liter. Hij is bedoeld voor wie een volwaardige oven in de keukenkast wil, met naast hetelucht, boven- en onderwarmte en grill ook een Air Fry-functie en pyrolytische zelfreiniging. De oven past in een nis van 59,5 cm hoog, 56,8 cm breed en 55 cm diep.
Air Fry-functie met bakplaat. Je legt bijvoorbeeld dun gesneden aardappel of groente met een beetje olie op de meegeleverde Air Fry & Grill-plaat en kiest de Air Fry-functie. Zo maak je knapperige chips of frietjes zonder frituurpan. Dezelfde plaat gebruik je ook om te grillen.
3D Hetelucht en Auto Pilot30. Bij 3D Hetelucht verdeelt de oven de warmte gelijkmatig, zodat je op maximaal drie hoogtes tegelijk bakt. Auto Pilot30 biedt 30 automatische programma's: je kiest een gerecht, voert het gewicht in en de oven bepaalt zelf verwarmingsstand, temperatuur en tijd. Hij stopt automatisch als het gerecht klaar is. Je bedient alles met verzinkbare draaiknoppen, die je in het front wegdrukt, en een lcd-display dat onder meer een temperatuuradvies geeft. Het temperatuurbereik loopt van 30 tot 275 °C.
Reiniging. Pyrolyse betekent dat de oven zichzelf tot 480 °C verhit, waardoor etensresten verbranden tot as die je met keukenpapier wegveegt. Schoonmaakmiddel heb je dan niet nodig. Is de oven maar licht vuil, dan gebruik je Cleaning Assistance: met 400 ml water en een druppel afwasmiddel weken aangekoekte resten los. De oven heeft energielabel A+ en 2 jaar fabrieksgarantie met reparatie aan huis.