Damhert Gluten Free Lactose Free Paneermeel is een paneermeel van 200 gram zonder gluten en zonder lactose. Het is bedoeld voor mensen met een gluten- of lactose-intolerantie die toch willen bakken en braden met een krokant laagje. Let op: het product staat in de categorie babyvoeding, maar het is gewoon paneermeel voor in de keuken.
Glutenvrij en lactosevrij. Gluten zijn eiwitten uit granen zoals tarwe, en lactose is de suiker in melk. Gewoon paneermeel bevat vaak gluten, dus wie die niet verdraagt, valt al snel terug op alternatieven. Dit paneermeel bevat geen van beide, zodat je het gebruikt in gerechten voor iedereen aan tafel die op deze twee punten moet letten.
Voor diverse bereidingen. Volgens de fabrikant gebruik je het paneermeel bij verschillende bereidingen, zoals bakken en braden. Je gebruikt het zoals gewoon paneermeel, als krokant jasje om je ingrediënten.
Compacte verpakking. De verpakking bevat 200 gram en meet ongeveer 11 bij 11 bij 11 centimeter, dus het past makkelijk in de voorraadkast. De informatie op de verpakking is in het Nederlands. Het product komt van Damhert Nutrition nv.