De Domo DO8311TP is een teppanyaki grill voor op tafel. Teppanyaki is een Japanse manier van koken waarbij je vlees, vis en groenten op een vlakke, hete plaat bakt, terwijl je samen aan tafel zit. Met een bakoppervlak van 51 x 26 cm is dit model bedoeld voor ongeveer vier personen, dus geschikt voor een gezin of een klein gezelschap.
Met 2200 watt vermogen heeft de plaat genoeg kracht om flink heet te worden. De temperatuur stel je in met een afneembare thermostaat met draaiknop. Een indicatielampje laat zien wanneer het apparaat aan het opwarmen is. Omdat je de thermostaat loskoppelt, kun je de bakplaat zelf uitnemen en volgens de specificaties in de vaatwasser schoonmaken.
De plaat heeft een antiaanbaklaag, zodat eten minder snel vastplakt en je minder vet nodig hebt. Overtollig vet loopt weg in een opvangbakje. De plaat is een combinatie van bak- en grillplaat.
Aan tafel zijn een paar praktische details handig: de handgrepen blijven koel, de bodem heeft antislip en de behuizing is van bamboe, wat een houten uitstraling geeft in combinatie met zwart. Het toestel meet 60 x 30 cm. Let wel op de snoerlengte van 1,05 meter, waardoor je een stopcontact of verlengsnoer dicht bij de tafel nodig hebt. Er is geen opbergruimte voor het snoer.