De HENDI Green Fire is een gasbarbecue met 2 branders en een totaal vermogen van 11,6 kW. Het toestel staat op een onderstel met wielen en is gemaakt van roestvast staal. Volgens de fabrikant richt hij zich op zowel professionele koks als thuiskoks die graag buiten koken.
Bakplaat en rooster. Je bakt op een geëmailleerde gietijzeren bakplaat en een rooster in GN 1/1-formaat. GN staat voor Gastronorm, een standaardmaat uit de horecakeuken. Gietijzer houdt warmte goed vast en verdeelt die gelijkmatig, dus je krijgt minder koude en hete plekken. Het emaille maakt het oppervlak makkelijker schoon te maken. Daarboven zit een verhoogd rvs-rooster waarop je sauzen en klaar eten warm houdt.
Minder last van wind. De barbecue heeft een verbeterde luchtaanvoer en een windkap. Daardoor blijft de vlam stabieler als je buiten in de wind staat.
Schoonmaken. Je haalt de branders volledig uit het toestel. Het vet vangt een uitneembare rvs-lade in Gastronorm 2/1-formaat op, die je los leegmaakt en reinigt.
Gasaansluiting. Je sluit de gasslang aan met een snelkoppeling. Slang en drukregelaar blijven vast aan de gasfles, zodat je de barbecue makkelijker verplaatst. Let op: een slang hoort volgens de specificaties niet bij de levering, net als een deksel of hoes. De afmetingen zijn 740 x 615 x 825 mm en je krijgt 1 jaar fabrieksgarantie.