De JURA E8 Midnight Silver (ED) is een volautomatische espressomachine voor bonen. Je doet er koffiebonen in en de machine maalt, zet en schuimt melk voor je. Hij is bedoeld voor thuisgebruik, voor wie dagelijks verschillende koffiespecialiteiten wil zonder zelf met een zeefdrager aan de slag te gaan. Met een breedte van 27 cm past hij ook in een kleinere keuken.
Veel keuze met één druk op de knop. Espresso, cappuccino, latte macchiato en caffè latte maak je met één toets, en in totaal heeft de machine 27 programma's. De melk zuigt hij via een slangetje op, dus je zet een eigen pak of kan naast de machine. Een melkbeker zit er niet bij. Je kunt twee kopjes tegelijk zetten.
Hot Brew, Light Brew en Sweet Foam. Hot Brew is de klassieke manier van zetten, met een intense smaak. Bij Light Brew extraheert de machine de koffie bij ongeveer 60 °C, wat een lichtere koffie geeft die je direct kunt drinken. Sweet Foam is een functie voor extra smaakvariatie in het melkschuim.
Zelf instellen. Je past de maalgraad, het watervolume en de temperatuur aan naar je eigen smaak. Koffieprofielen opslaan kan niet. Het afneembare waterreservoir van 1,9 liter en het bonenreservoir van 280 gram hoef je dus niet na elke paar kopjes bij te vullen. Een waterfilter en een waterniveau-indicator zijn aanwezig, net als heet water voor thee.
App en timer. Via de app J.O.E. programmeer je met de Coffee Timer je ochtendkoffie. Let op: daarvoor heb je de los verkrijgbare WiFi connect V2 nodig. De Quality Assistant is volgens de fabrikant gericht op een constante koffiekwaliteit en een langere levensduur van de machine.