De Polar U-Serie UA008 is een driedeurs vrieswerkbank voor professionele keukens, zoals in restaurants, hotels en cafés. Het is een vriezer en een werkblad in één: je bewaart bevroren ingrediënten direct onder de plek waar je ze verwerkt, dus je loopt minder heen en weer. De bruto inhoud is 420 liter, de netto capaciteit 307 liter.
Gebouwd voor intensief gebruik. De behuizing en het werkblad zijn van RVS, dus slijtvast en makkelijk schoon te maken. De vrieswerkbank werkt optimaal bij een omgevingstemperatuur van 16 tot 43 graden, wat handig is in een warme keuken. Geforceerde luchtkoeling (een ventilator verspreidt de koude lucht actief) met een vermogen van 670 W zorgt dat de ingestelde temperatuur snel terugkomt, ook als je de deuren vaak opent. Een elektronisch expansieventiel helpt daar extra bij.
Indeling en bediening. De geleiders dragen zowel schappen als GN 1/1-bakken, de standaardmaat bakken in de horeca. Met de elektronische controller stel je de temperatuur in en schakel je met één knop tussen de standen vlees, vis en algemeen. Binnenin zit LED-verlichting.
Praktisch. De werkbank staat op geremde wieltjes, zodat je hem vastzet of verplaatst voor schoonmaak. De deuren zijn afsluitbaar. Het monobloc-ontwerp (alle koeltechniek in één unit) en de zelfreinigende condensator maken onderhoud eenvoudiger. Als koudemiddel gebruikt hij R290.
Let op het jaarlijkse energieverbruik van 2875 kWh en energielabel D. Met afmetingen van 188,5 x 66 x 85 cm en een gewicht van 153 kg heb je flink wat ruimte nodig. De fabrieksgarantie is 2 jaar (carry-in).