De Bosch Serie 4 MUM5XL74 is een keukenmachine uit de MUM 5-lijn met een ingebouwde weegschaal en timer. Hij is bedoeld voor wie thuis regelmatig bakt en kookt en daarbij één apparaat wil dat mengt, kneedt, snijdt en maalt. De kleur is wit met champagne.
Het opvallendste kenmerk is de geïntegreerde weegschaal. Je weegt je ingrediënten direct in de kom af, dus je hebt geen aparte keukenweegschaal nodig en je maakt minder vaat. De timer helpt je om recepten met vaste meng- of kneedtijden nauwkeurig te volgen. Je bedient alles via een touchscreen.
Met 1000 W vermogen en 7 snelheden stem je de kracht af op wat je maakt, van rustig mengen tot snel kloppen. De softstart betekent dat de machine langzaam op toeren komt, waardoor bloem en vloeistof minder snel uit de kom spatten.
Het pakket is uitgebreid. Je krijgt een RVS-mengkom en een kunststof mengkom, een kneedhaak en een gebakopzetstuk. Daarnaast zijn er een blender, een vleesmolen, een blokjessnijder en snij- en raspschijven. De kunststof onderdelen zijn BPA-vrij, dus vrij van de stof bisfenol A.
Praktisch zijn de antislipbodem, die de machine stabiel houdt tijdens het kneden, en de opbergruimte voor het snoer van 1,10 meter. Met een gewicht van 8,3 kg en afmetingen van ongeveer 28 x 27 x 28 cm vraagt hij wel een vaste plek op het aanrecht. Bosch geeft 2 jaar fabrieksgarantie op basis van carry-in, wat inhoudt dat je het apparaat zelf voor reparatie aanlevert.