De LEGO 8031 Star Wars - V-19 Torrent is een Polybag-set die bestaat uit 43 onderdelen. Deze set is bedoeld voor Star Wars-fans en bevat een model van de V-19 Torrent, een snelle ruimtejager uit de film. De set is geschikt voor kinderen vanaf 7 jaar, maar ook volwassenen kunnen hier plezier aan beleven. De V-19 Torrent kan worden gebouwd met de meegeleverde instructies en is een compact model dat makkelijk op een plank of kast past.
De set is niet compleet zoals een reguliere LEGO-set, maar wel een leuke toevoeging voor verzamelaars of als extra model naast grotere LEGO Star Wars-sets. De Polybag is een kleine, goedkope manier om een stukje Star Wars in huis te halen zonder een grote investering te doen.