Dit is een gietijzeren bakplaat van Boretti, bedoeld als vervanger van het grillrooster van de Carbone houtskoolbarbecue. Heb je een Carbone en wil je naast grillen ook bakken op een vlak oppervlak, of is je huidige bakplaat aan vervanging toe, dan is deze plaat daarvoor gemaakt. Op een gesloten bakplaat bereid je eenvoudig pannenkoeken, vis of een stuk vlees.
Gietijzer is een zwaar en robuust materiaal. Volgens de fabrikant wordt het snel warm en is het duurzaam. Het gewicht is merkbaar: inclusief verpakking weegt de plaat ruim 4,4 kilo. Dat gewicht helpt om de warmte goed vast te houden.
De plaat is rechthoekig en zwart, en meet 41,5 bij 27,5 centimeter met een hoogte van 2 centimeter. Er zit geen handvat aan, dus je hebt bij het verplaatsen van een hete plaat zelf iets nodig om hem vast te pakken.
Schoonmaken doe je met een borstel en warm water. De plaat mag niet in de vaatwasser. Dat is gebruikelijk bij gietijzer, want de vaatwasser kan het materiaal aantasten.
Je krijgt één bakplaat in de verpakking. Boretti geeft 2 jaar fabrieksgarantie op basis van carry-in, wat betekent dat je het product zelf terugbrengt voor reparatie. Schade door verkeerd gebruik valt niet onder de garantie.