De Severin PG 8124 STYLE Evo S is een elektrische barbecue met een vermogen van 2500 watt, bedoeld voor gebruik op het balkon, in de tuin of zelfs op tafel. De barbecue heeft een zwart metalen frame van roestvrij staal en weegt iets meer dan 6 kilo, wat hem stevig genoeg maakt om op zijn eigen onderstel te staan zonder extra verankering. Het grilloppervlak is 41,5 cm lang en breed genoeg voor ongeveer 8 hamburgers tegelijk, ideaal voor kleine tot middelgrote barbecue-sessies.
Met dit model verwarm je het voedsel indirect, want er wordt geen directe hittebron zoals kolen of gas gebruikt. De barbecue werkt op elektriciteit, waardoor je geen rook of open vuur hebt. Dat maakt hem geschikter voor plekken waar kolen of gas niet toegestaan zijn, zoals op veel balkons. Je hoeft ook geen zorgen te maken over wind die de hitte wegblaast of het onderhoud van kolen. De barbecue bereikt een temperatuur waarmee je 350 gram vlees in ongeveer 10 minuten goudbruin kunt grillen. Het is een open grillbarbecue zonder deksel, hoes of extra accessoires zoals een vetbak of thermometer. De afmetingen zijn compact genoeg om ook op een balkon te passen, maar groot genoeg om niet te klein te voelen tijdens het koken.