De Pit Boss Sportsman 2 Griddle is een gietijzeren bakplaat voor je gasbarbecue, bedoeld voor wie meer uit zijn buitenkookmoment wil halen dan alleen klassiek vlees grillen. Deze bakplaat zet je in op de brander van de Pit Boss Sportsman 2 en geeft je twee kanten om op te koken: een gladde kant voor omeletten, pannenkoeken of spek, en een geribbelde kant voor grotere stukken vlees of groenten. Zo kun je in één keer ontbijt én avondeten maken zonder dat je apart pannen hoeft te gebruiken.
Doordat hij van gietijzer is gemaakt, gaat de bakplaat lang mee en verdeelt hij de hitte gelijkmatig, wat branden voorkomt en zorgt voor mooie bakkleuren. Het materiaal is wel iets zwaarder dan aluminium of staal, dus je moet even wennen aan het gewicht. Maar dat weegt op tegen het feit dat je er alles op kunt bakken, van dunne pannenkoeken tot sappige hamburgers. Je hoeft je geen zorgen te maken over krassen of schade aan je eigen pannen, want deze bakplaat neem je gewoon mee naar buiten.
Let op: deze bakplaat is alleen geschikt voor de Pit Boss Sportsman 2 brander. Hij heeft geen ingebouwde hitte-regeling of extra functies zoals een vetafvoer, dus je moet zelf de temperatuur bijhouden met een losse thermometer als je dat nodig vindt. Schoonmaken doe je het beste direct na gebruik, zodat vet en aanslag niet hard worden.