De Kamado Joe Classic III is een keramische barbecue voor wie serieus en veelzijdig wil grillen in de tuin of op het balkon. Dit type barbecue, een zogenaamde kamado, houdt warmte uitstekend vast dankzij dikke keramische wanden, waardoor je zowel snel op hoge temperatuur kunt grillen als langzaam op lage temperatuur kunt roken of garen.
Je hebt direct controle over de hitteverdeling. Het ‘Divide and Conquer’-systeem laat je toe het kookoppervlak op te splitsen in zones met verschillende temperaturen, bijvoorbeeld voor direct en indirect grillen tegelijk of voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk. Met de SloRoller voeg je een rookfunctie toe: dit inzetstuk zorgt ervoor dat rook en warmte gelijkmatig door de barbecue circuleren, wat diepe, consistente rooksmaak oplevert.
Praktisch gebruik staat centraal. Het Air Lift Hinge-scharnier maakt de zware keramische deksel eenvoudig open en dicht te doen. De luchtdichte afsluiting met glasvezelpakking en vergrendeling voorkomt dat hitte ontsnapt. Met de Kontrol Tower luchtschuif regel je de temperatuur nauwkeurig, terwijl de uitschuifbare aslade schoonmaken makkelijker maakt. Het meegeleverde onderstel geeft stabiliteit en het roosteroppervlak van 46 cm is groot genoeg voor bijvoorbeeld 12 hamburgers tegelijk.
Let op: de barbecue heeft een rood kleur, wordt geleverd zonder hoes en zonder zijtafels, inclusief een thermometer en een verwijderbare aslade, maar zonder vetcollector of wielen.