De Mustang houtskoolgrill Hibachi is een compacte, keramische tafelgrill in Japanse stijl die je op tafel zet. Hij is gemaakt voor wie op een kleine ruimte – zoals een balkon, terras of keukentafel – wil grillen met houtskool, zonder dat je een grote opstelling nodig hebt. De grill is niet bedoeld voor massaal koken, maar juist voor kleine groepen of om als gezellige activiteit tijdens het eten te dienen.
De grill heeft een rooster van 30 cm dat voorzien is van een gaas, waardoor je vlees of groenten minder snel aanbranden en gelijkmatiger gaar worden. Het rooster zelf is van gietijzer, wat goed warmte vasthoudt en zorgt voor een gelijkmatige verdeling. De behuizing is gemaakt van keramische klei, een materiaal dat bekendstaat om zijn hittebestendigheid en smaakbehoud. De grill staat op een stevige, gepoedercoate stalen voet, en aan de zijkanten zitten handgrepen, zodat je hem makkelijk kunt verplaatsen.
Bij de grill zit een bamboe tafelbeschermplaat om je oppervlak tegen de hitte te beschermen. Verder is de Hibachi uitgerust met een deksel, een luchtrooster en een verwijderbare aslade, zodat je de grill na gebruik makkelijk schoonmaakt. Een thermometer of vetopvangbak ontbreken, dus je moet zelf letten op de temperatuur en eventueel vet opvangen.