Deze rookplankset van Barbecook bevat twee houten planken van cederhout, elk 14 bij 30 centimeter groot. De planken zijn speciaal gemaakt om je barbecuegerechten een subtiele rooksmaak te geven zonder dat je een rookoven nodig hebt. Je gebruikt ze door ze eerst minimaal een à twee uur in water te leggen, zodat ze vocht opnemen en niet gaan branden. Daarna leg je ze kort boven een directe hittezone tot ze beginnen te roken, draait ze om en plaatst je er je eten op, zoals vis, kip of varken, met het deksel dicht. Het resultaat is een milde, lekkere rooksmaak die goed past bij veel soorten gerechten.
De cederhouten planken geven een lichte, aangename rooksmaak af, waardoor ze ideaal zijn voor vis zoals zalm, maar ook voor vlees en zelfs groenten. Ze zijn herbruikbaar: na gebruik spoel je ze af met warm water en laat je ze drogen, waarna je ze opnieuw kunt gebruiken. De set bestaat uit twee planken, zodat je ze afwisselend kunt gebruiken of meerdere gerechten tegelijk kunt roken. Het gewicht van de verpakking is ongeveer 360 gram, inclusief de twee planken.