De Emile Henry Pizzasteen is een ronde aardewerken steen van 37 cm doorsnede, speciaal ontworpen om thuis echte steenovenpizza’s te maken. De steen warmt gelijkmatig op en zorgt ervoor dat de bodem van de pizza knapperig wordt, net als in een traditionele steenoven. Doordat het materiaal, Flame® aardewerk, uitstekend warmte vasthoudt blijft de pizza er lang warm op en kun je hem er zelfs op aansnijden. Je gebruikt de steen zowel in de oven als op de barbecue, of je nu gas of houtskool gebruikt.
Het aardewerk is handgemaakt in Frankrijk en gaat jaren mee dankzij de uitzonderlijke kras- en stootvastheid. De steen heeft een hoge kwaliteit glazuur en is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. De geïntegreerde grijpen maken het tillen en verplaatsen makkelijker. De steen is geschikt voor de magnetron en de fabrieksgarantie geldt 10 jaar, mits je de uitzonderingen in acht neemt.