Met de HENDI Pizzapan van blauw koolstofstaal bak je thuis of in de horeca pizza’s met een perfecte, knapperige korst. Deze ronde pizzapan heeft een diameter van 26,9 cm en een rand van 2,2 cm hoog, groot genoeg voor een standaard pizzabodem.
Het blauw koolstofstaal is niet alleen duurzaam, maar zorgt ook voor een gelijkmatige warmteverdeling dankzij de dikte van 0,75 mm. Dat is belangrijk: dunne pannen warmen snel op, maar koelen ook snel af, terwijl deze pan de temperatuur stabiel houdt. De pan is ovenbestendig, dus je kunt hem zowel in een thuisoven als in een professionele pizzasten gebruiken.
Let wel op twee punten. Ten eerste is de pan niet vaatwasserbestendig. Handwas met warm water en een zachte spons houdt de corrosiebestendige laag intact en verlengt de levensduur. Ten tweede heeft de pan geen handvaten of pizzaschep inbegrepen, dus zorg zelf voor gereedschap dat past bij de hoge rand.
Deze pizzapan is geschikt voor wie serieus aan de slag wil met pizza’s van hoge kwaliteit. Of je nu af en toe een pizza bakt of regelmatig grote hoeveelheden maakt, de pan is robuust genoeg voor langdurig gebruik en behoudt zijn eigenschappen zolang je hem goed onderhoudt.