De Esschert Design pizzasteen in beige is een rond stalen accessoire voor het bakken van pizza’s buiten, direct op de barbecue of in de oven. De steen slaat warmte op en zorgt ervoor dat de bodem van je pizza gelijkmatig en krokant wordt, iets wat je met een normale bakplaat niet voor elkaar krijgt. Het materiaal is hittebestendig en hoeft niet voorgebakken te worden, maar je moet hem wel eerst opwarmen voordat je de pizza erop legt.
De steen heeft geen anti-aanbaklaag of handvatten en is niet vaatwasserbestendig, dus je maakt hem schoon met een spatel of ijzerborstel en een vochtige doek zonder zeep of water. Na gebruik laat je hem rustig afkoelen op de barbecue of in de oven om barsten te voorkomen. Na verloop van tijd kunnen er verkleuringen of kleine haarscheurtjes ontstaan, maar dat beïnvloedt de werking niet.
Deze pizzasteen is geschikt voor iedereen die thuis Italiaanse pizza’s wil bakken zonder een pizzaoven aan te schaffen. Hij past op de meeste barbecues en ovens, maar je hebt wel een pizzaschep nodig om de pizza te verschuiven.