Rooksnippers van hickoryhout voor gebruik in een Big Green Egg-barbecue. Deze snippers geven een sterke, typisch hickorysmaak aan je vlees, vis of groenten. Ideaal als je de rooksmaak van je gerechten wilt versterken zonder dat het te overheersend wordt.
Deze verpakking bevat 3 kg aan houtsnippers in de vorm van chunks (grotere stukken hout), die langzaam verbranden en zo een consistente rookontwikkeling geven. Volgens de specificatie branden de snippers ongeveer 1 uur, wat genoeg is voor een flinke rooksessie. Het hout is voorgedroogd, dus je hoeft het niet eerst te laten drogen voordat je het gebruikt.
De snippers zijn makkelijk toe te voegen aan je barbecue. Strooi ze bijvoorbeeld direct op de hete kolen of op een rooster boven de warmtebron. Het duurt ongeveer 20 minuten voordat de snippers beginnen met roken, dus plan dat in bij het grillen. Houd er rekening mee dat je de snippers niet te nat maakt, want dan branden ze minder goed.