Black Ranch Marabu houtskool is een hoogwaardige houtskool die geschikt is voor zowel Low & Slow als Fast & High barbecueën. Dit houtskool heeft een hardere structuur dan acaciahoutskool, waardoor het langer brandt. Hierdoor blijft de temperatuur gemakkelijk en lang stabiel, ideaal voor langdurig garen van vlees zoals brisket of ribben.
Het aansteken kan wat meer moeite kosten dan bij acacia, maar eenmaal op temperatuur blijft het makkelijk op niveau. Dat maakt deze houtskool bijzonder geschikt voor gebruik in een kamado, een gesloten barbecue die warmte lang vasthoudt. De verpakking weegt 15 kilogram, wat veel gemak biedt voor meerdere sessies zonder vaak te moeten bijvullen.
De afmetingen van de zak zijn 850 mm lang, 470 mm breed en 180 mm hoog, zowel handig voor opslag als voor transport. De Black Ranch Marabu houtskool brandt consistent en geeft een gelijkmatige warmte, waardoor je beter controle krijgt over de bereiding van je gerechten.