Dit zwarte knoflookpoeder van Amanprana is een biologisch product gemaakt van gefermenteerde knoflook. Het is geschikt voor wie op zoek is naar een natuurlijke manier om gerechten extra smaak te geven en tegelijkertijd te profiteren van de gezondheidsvoordelen van knoflook, zonder de sterke smaak en geur van verse knoflook. Het poeder is makkelijk te gebruiken en kan direct worden toegevoegd aan je maaltijden.
Het poeder heeft een hoog eiwitgehalte van 18 gram per 100 gram en bevat weinig vet (0,3 gram), waarvan slechts 0,1 gram verzadigd. De koolhydraten bestaan vooral uit complexe varianten en een kleine hoeveelheid suikers (23 gram). Met een energie-inname van 358 kcal per 100 gram is het een caloriearm alternatief voor het toevoegen van smaak aan gerechten. Het product bevat geen zout en is vrij van allergenen, wat het geschikt maakt voor mensen met dieetwensen of allergieën.
Bewaar het poeder koel en droog, bij voorkeur onder de 25°C. De verpakking van 60 gram is compact en handig voor thuisgebruik. Het poeder komt uit Spanje en wordt geproduceerd door Mannavita BV.