Mattisson Biologisch Rijstmeel is een zuiver meelproduct van 100% biologische volkoren rijst, speciaal gemaakt voor thuisbakkers die graag zelf de controle willen houden over wat ze eten. Omdat het gemaakt is van de hele rijstkorrel, bevat het van nature vezels en is het laag in vet en zonder toegevoegde suikers. De neutrale smaak maakt het ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten, zoals pannenkoeken, wafels, koekjes, crackers of als toevoeging aan broodbeslag.
Doordat het fijngemalen is, mengt het meel goed in beslag en geeft het een licht, luchtig resultaat. Je kunt het puur gebruiken of combineren met andere meelsoorten voor variatie in textuur en smaak. Dit biologische rijstmeel is geschikt voor mensen die bewust kiezen voor producten zonder kunstmatige toevoegingen en met een korte ingrediëntenlijst. Bewaar het koel, droog en luchtdicht om de versheid te behouden.