Terrasana Amandelen (wit) zijn gepelde amandelen die speciaal verwerkt zijn om het dunne vlies eraf te halen. Witte amandelen zijn dus eigenlijk gewone amandelen waar het bruine velletje door middel van een kort bad in warm water is verwijderd. Dit proces, blancheer genoemd, maakt de noot zachter en makkelijker te kauwen dan een gewone amandelen.
Deze amandelen komen uit Spanje en zijn gecertificeerd als biologisch geteeld (EKO). Daarnaast zijn ze ook RainForest Alliance gecertificeerd, wat betekent dat ze onder betere arbeidsomstandigheden en met aandacht voor natuurbehoud zijn geproduceerd. Ze zijn verpakt in een zak van 250 gram en wegen netto 256 gram.
Je kunt deze amandelen puur eten als gezonde snack, maar ze zijn ook geschikt om te verwerken in gerechten zoals salades, desserts of gebak. Bewaar ze op een koele, droge plek.