TerraSana Kuzu grijs (glas) is een puur plantaardige smaakmaker en bindmiddel van 100% biologische oorsprong, speciaal bedoeld voor wie bewust kiest voor veganistische, vegetarische of suikervrije voeding. Dit product is gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant en heeft een neutrale smaak, waardoor je het makkelijk kunt gebruiken in allerlei gerechten.
Kuzu grijs is onbewerkt en ongefilterd, wat betekent dat het iets meer bindkracht nodig heeft dan witte kuzu. Toch bindt het soepen, sauzen en warme nagerechten stevig en geeft het een mooie, natuurlijke binding. Omdat het glutenvrij is, past het goed in een glutenvrij dieet. De verpakking bevat 125 gram, ideaal voor thuisgebruik in de keuken.
Bewaar het koel en droog om de kwaliteit te behouden. Het product is afkomstig uit Nederland en bevat geen allergenen, waardoor het geschikt is voor bijna iedereen. Je kunt het gebruiken in de Chinese keuken, maar het is veelzijdig inzetbaar in diverse gerechten waar een neutrale smaak en binding gewenst is.