Terrasana Wakame type A is gedroogd zeewier dat je als veganistisch voedingssupplement of smaakmaker gebruikt. Het is puur zeewier, afkomstig uit biologische landbouw en geschikt voor wie bewust wil eten of extra smaak en textuur aan gerechten wil toevoegen.
Je spoelt de wakame eerst goed af en weekt hem daarna ongeveer vijf minuten in water. Gebruik het weekwater niet, want daarin zitten eventuele zouten. Na het weken snijd je de wakame in stukjes en kun je hem een minuut meekoken in soep of ongekookt gebruiken in salades. De hoge vezelwaarde van ruim 37 gram per 100 gram maakt het een verzadigend product dat langzaam verteert.
Let op de voedingswaarde: per 100 gram bevat het veel jodium (7600 microgram) en zout (19,8 gram). Bewaar het koel en droog, want vocht kan de kwaliteit aantasten. Het product is verpakt in Nederland en weegt 50 gram.