Mattisson Psyllium Husk Vezels zijn een voedingssupplement van puur, biologisch psyllium (ook wel vlozaad genoemd) en bedoeld voor mensen die extra vezels willen toevoegen aan hun dieet. Deze vezels bestaan voor meer dan 80% uit niet-verteerbare koolhydraten, waarbij het grootste deel bestaat uit oplosbare vezels. Dat betekent dat ze in je darmen een gel vormen na contact met vocht, wat de spijsvertering kan ondersteunen.
Het product is een fijn poeder met een neutrale smaak, waardoor je het makkelijk kunt mengen door drankjes zoals water, vruchtensap of yoghurt. De voedingswaarde per 100 gram toont aan dat het voor het overgrote deel uit vezels bestaat (87,8 gram), terwijl de hoeveelheden aan vetten, koolhydraten en eiwitten minimaal zijn. Dit maakt het geschikt voor een vezelverrijkt dieet, bijvoorbeeld bij verstopping of voor een betere balans van de darmflora.
Psylliumvezels worden vaak gebruikt als bindmiddel in glutenvrij brood, omdat ze vocht goed absorberen en zo de structuur verbeteren. Let bij gebruik op voldoende vochtinname, want de vezels nemen veel water op. Bewaar het product koel, droog en gesloten om de kwaliteit te behouden. De verpakking bevat 250 gram biologisch psyllium, afkomstig uit India en vrij van allergenen en toevoegingen.